¡Hola chic@s!
Aquí estoy de nuevo, aprovecho que los
niños duermen y que Mr. Pink se ha ido a ver a su equipo de fútbol al campo
para escribir. Estoy tirada ene el sofá, de nuevo con mi cuaderno.
Bueno, vamos al tema. Como os dije en el
post anterior, hoy os voy a hablar de alergias en niños. A ver, os cuento,
Daniel desde muy pequeño (con 3 semanas de vida) empezó con alergia a la
proteína de leche, nos dimos cuenta porque le salían muchos granitos (parecían
las típicas engordaderas, pero que no desaparecían nunca) y también hacía una
caca muy fea (verde fosforito, ¡no exagero!) y todo esto dándole lactancia
materna; cuando fui al pediatra me comentó que me quitase todos los lácteos de
mi alimentación para ver si se le iban los síntomas, pues una semana después
casi no tenía granos; al cabo de un mes me di cuenta que cuando yo comía huevo
también le pasaba lo mismo, así que la alergóloga de Daniel me dijo que también
retirase de mi alimentación el huevo, así estuve 6-7 meses sin comer nada de
huevo ni de leche, pero si se quedase sólo ahí ¡pero no!, porque hay millones
de alimentos que tienen leche o huevo, sobre todo leche, así que me volví una
experta leyendo las etiquetas de los productos cada vez que hacía la compra.
Bueno, que no me quiero liar mucho con el
tema. Daniel más que alergia tenía intolerancia a la proteína de leche y huevo,
generalmente se produce por inmadurez del intestino. Poco a poco se va
superando, Daniel al cumplir el año superó la intolerancia a la leche y con el
huevo nos está costando un poco más. Espero contaros dentro de poco que ya
podemos comer de todo.
Lo más importante es que el niñ@ en
cuanto entienda le contemos lo que le pasa, Daniel con dos años sabe que no
puede comer huevo porque se pone malito, pero si le preguntas ¿qué huevo puede
comer? Él dice: “huevo kínder mami”.
Hay que tener mil ojos, sobre todo cuando
se sale de casa, porque es algo que la gente no interioriza, y es normal, pero
a mi me da mucha pena que Daniel vaya a algún cumple o alguna merienda/comida
en alguna casa y que no pueda comer
muchas cosas, pero bueno, yo intento llevar siempre algo.
Bizcocho de manzana sin huevo.
Este bizcocho lo hice este fin de semana,
¿a qué tiene buena pinta?. Si queréis que os pase la receta dejármelo en algún comentario.
¡Espero no haberos aburrido mucho!
¡¡¡Muchos besitos!!!
Noemí.
PD. Hay muchas alergias, yo os he contado
mi experiencia. Por cierto, Candela de momento no es alérgica a nada.
